Madu Mengurangi Efek Mabuk Alkohol

Minuman alkohol sangat tidak baik buat tubuh karena senyawa di dalamnya adalah racun bagi tubuh. Ilmuwan menemukan efek mabuk setelah minum alkhol bisa dikurangi dengan konsumsi madu.

Ilmuwan The Royal Society of Chemistry mengatakan pemanis alami seperti madu adalah cara yang bagus untuk membantu menangani tubuh dari efek mabuk dengan memecahkan senyawa racun alkohol.

Madu mengandung senyawa fruktosa yang berguna untuk memecah unsur racun alkohol yang masuk ke tubuh. Alkohol sangat menyakitkan bagi tubuh karena minuman ini akan dipecah menjadi asetaldehida (acetaldehyde) yang merupakan senyawa racun bagi tubuh.

Menurut Dr John Emsley dari The Royal Society of Chemistry, dengan makan madu maka racun asetaldehida akan dikonversi oleh fruktosa menjadi asam asetat (acetic acid) yang kemudian dibakar selama proses metabolisme dalam tubuh dan dipecah menjadi karbondioksida yang akan dikeluarkan oleh tubuh.

Saat orang mabuk berat di malam hari, dianjurkan pada pagi harinya makan roti yang ditambahkan madu karena bisa jadi sumber kalium dan natrium yang juga mengatasi tubuh untuk melawan alkohol.

"Kesenangan di alkohol itu karena senyawa asetaldehida bisa bikin mabuk. Senyawa ini adalah bahan kimia beracun dimana saat masuk ke tubuh akan menyebabkan sakit kepala berdenyut, mual dan muntah," kata Dr Emsley seperti dilansir Telegraph, Sabtu (25/12/2010).

Fakta Menarik Soal Madu

HDI Clover Honey

Madu ternyata juga bisa tingkatkan daya ingat